斯奇丹
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世界各地消費的杜松子酒(琴酒),幾乎都跟斯奇丹有不解的淵源。無數的釀酒廠與巨大的風車,賦與了這個巴洛克中心獨特的風格。在斯奇丹喝杯酒,沉浸于它豐富的歷史中。
富裕的釀酒商往往在酒廠和倉庫對面興建富麗堂皇的豪宅,以便監督作業。每天,諾萊特(Nolet)太太都會坐在哈芬街65號(Lange Haven 65)豪宅的窗戶旁。當諾萊特酒廠的員工路經窗下時,就得脫帽致敬,若不這么做,便會受懲。例如,忘記兩次意味著暫時停職,而忘記三次,那就得卷鋪蓋走路了!事實證明,這個政策很成功,因為在斯奇丹原有的五座酒廠中,諾萊特是碩果僅存的一座。如今,他們所生產的杜松子酒就是眾所周知的卡泰爾1號(Ketel 1)。向諾萊特家族脫帽致敬吧!
荷蘭新研磨風車博物館(De Nieuwe Palmboom)這座風車至今仍在為酒廠研磨黑麥與麥芽,顯現出斯奇丹風車的歷史和意義。北風車(De Noordmolen)是斯奇丹完全保留原狀的5座風車之一,如今已成為餐廳。
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