黃山的飲食屬于徽州菜系。徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。??? 到黃山，一定要品嘗一下當地的特色菜“徽州臭鱖魚”，以及各種用鮮筍或筍干烹調的美味。名為“臭”，其實香。??? 在湯口鎮的沿溪街、屯溪老街以及黃山山上都可以品嘗到當地的美食。??? 如果去齊云山，齊云山上的美味也不可不嘗。特別是那些山珍野味，在當地人手中，做出的就是意想不到的好味道！... 閱讀全文   ㄔ主事女O煙 最后修訂