張掖飲食以面食為主。比較富有地方特色的有搓魚(yú)面、糍耳子、羊肉粉皮面筋、香飯、小飯、煎血腸、羊頭湯、魚(yú)兒粉、灰豆湯、雞肉墊卷子、山丹油果子以及糊餑、豆腐腦兒等。肉食類中除手抓羊肉和清湯羊肉外,臘羊肉也久享盛名。酒有黃酒、南酒、燒酒,當(dāng)?shù)厮赜?ldquo;無(wú)酒不成禮”之俗。在位于張掖市民主東街的甘州小吃一條街上,你可以品嘗到當(dāng)?shù)氐母鞣N美味小吃。小吃街一般從清晨六時(shí)開(kāi)張到翌日凌晨三、四點(diǎn)收攤。... 閱讀全文 joyceee 最后修訂