濟寧的當地美食大都有常年固定的鋪面，桌登齊全，爐灶與鋪面合一，現做熱吃，這種店鋪一般都經營多年或者身懷祖傳絕技，經營有特色，都較有名氣。所謂“粥香不怕巷子深”。如“筒子屋”的糝湯、趙克順的甏肉干飯、陳玉洪的燙面角、劉文信的小籠蒸包、楊成仁的熬魚湯、趙大丙的甜沫、龍振水的胡椒辣湯、劉長仁的八寶粥、孫培來的江米粥、楊印三的燒牛肉、張老會的筒子面條、馮三的豆腐腦、靳氏的黃米炸糕、“云記”的馓子等。... 閱讀全文   小浦 最后修訂